少油版-酱香醋溜土豆丝

1/6. 土豆丝切丝备用。（因为这般本身就是软烂棉质所以我们不要泡水）

2/6. 切葱花炝锅备用

3/6. 油锅下葱花煸香。

4/6. 放入土豆丝快速翻炒，很快土豆的淀粉物质在作怪会开始粘锅。这是快速倒入1汤勺的生抽

5/6. 再加入5汤勺的开水（凉水也可以）大概量掌握在不要末过土豆的高度。