| 主料 | ||
| 南瓜100克 | 自发粉100克 | |
| 辅料 | ||
| 发酵粉3克 | 白砂糖40克 | |
南瓜馒头的做法，共2个步骤
1/2. 南瓜切片蒸熟，打成泥状待稍冷后加入发酵粉，白砂糖
2/2. 加入自发粉，揉啊揉，三光后，盖上保鲜膜静置两小时，冬天空调房间，25度。待揪一小块面粉下来有很多蜂窝孔便发好了，看着慢慢发起的面团很是开心啊！再继续揉一下任何做成型放入蒸隔醒发20分钟。小火加热至水开大火蒸10分钟，筷子叉下去不粘住便OK了。起锅吃吧！
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