| 主料 | ||
| 黄油100克 | 高筋面粉100克 | 玉米淀粉35克 |
| 鸡蛋1个 | 幼砂糖70克 | |
| 辅料 | ||
| 玫瑰花7朵 | 红酒20毫升 | |
红酒玫瑰曲奇饼的做法，共5个步骤
1/5. 黄油融化，加入幼砂糖打发
2/5. 鸡蛋打散，一点点加入打发的黄油中，最后成羽毛状
3/5. 高筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛加入，搅拌均匀后，把玫瑰花花瓣剥开加入，不要蒂
4/5. 加入红酒，放入冰箱冷冻一个小时左右，便于成型
5/5. 直接用手捏成圆饼或摊薄后用模具印成你喜欢的形状，放入烤箱，上下火，180度烤20分钟即可，中途注意观察不要烤过头糊掉了
小窍门
我没有低筋面粉了，网上搜索可以用高筋面粉和玉米淀粉以稍微高于4：1的比例代替就冒险尝试了一下，结果是，成功（≧≦）
点赞(3487)
分享到：
曲奇饼的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11097人查看，0条评论
吃红酒100克，热量69千卡
相当于肚皮舞15分钟消耗的热量...
吃曲奇饼100克，热量546千卡
相当于钢铁厂工作68分钟消耗的热量...
吃黄油100克，热量888千卡
相当于买东西296分钟消耗的热量...
朝鲜冷面
红烧猪蹄
红烧肉
臭豆腐
煎饼
麻团
红焖羊肉
冬瓜排骨汤
铁板鱿鱼
赛螃蟹
宫保豆腐
鱼头豆腐汤
