| 主料 | ||
| 中筋面粉100克 | 鸡蛋1个 | 牛奶220毫升 |
| 辅料 | ||
| 黄油20克 | 白糖25克 | 泡打粉2克 |
| 香蕉适量 | 果酱适量 | |
香蕉煎饼的做法，共8个步骤
1/8. 牛奶温热备用
2/8. 把面粉筛入牛奶里
3/8. 加入糖、鸡蛋、黄油和泡打粉
4/8. 搅拌成均匀的面糊
5/8. 平底锅刷入少许黄油
6/8. 中小火加热平底锅，舀适量面糊在锅中
7/8. 中间放入一片香蕉片
8/8. 一面金黄后，翻面煎至金黄即可
吃的时候撒上糖粉和果酱更美味哦
小窍门
1.牛奶加热至30-40度，以便更好的稀释面糊
2.黄油室温软化即可
3.少量泡打粉的加入，可以增加煎饼的蓬松感
4.热锅刷少量黄油，中小火煎至两面金黄
5.吃的时候撒上糖粉和果酱，味道更棒哦
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