紫薯馒头包

1/10. 准备紫薯、面粉、发酵粉、白糖

2/10. 面粉加发酵粉发酵至2倍大。

3/10. 紫薯去皮蒸熟，加白糖搅成泥。

4/10. 取四分之一发酵面团和紫薯和成紫薯面团。

5/10. 把2个面团分别擀成饼，紫薯面团在上面叠好。

6/10. 卷起来，切成剂子。

7/10. 擀剂子，包入剩下的紫薯馅。

8/10. 做成馒头。

9/10. 馒头醒发半小时后，上锅蒸20分钟至熟。