主料 | ||
黄桃罐头1罐 | 汇源果汁草莓味1盒 | |
辅料 | ||
淡奶油200毫升 | 黄油120克 | 酸奶200毫升 |
QQ糖1袋 | 奥利奥饼干1袋 | 抹茶粉10克 |
吉利丁片5片 | 白糖20克 | 柠檬汁适量 |
1/15. 这是全部的材料
2/15. 奥利奥饼干去掉夹心,装在食品袋内用擀面杖打碎。
3/15. 黄油用微波炉化了,加入奥利奥碎末中搅拌均匀,倒入模具,压实,放入冰箱冷冻半小时。
4/15. 酸奶100毫升与抹茶粉混合均匀,草莓汁与100毫升酸奶混合均匀(忘记拍照片了)。
5/15. 吉利丁片加入桃罐头汁隔水融化。
6/15. 淡奶油加糖和柠檬汁(3滴)打到湿性发泡
7/15. 黄桃切丁与打好的一半淡奶油混合,加入四分之一融化好的吉利丁片,搅拌均匀。倒入模具,冷冻室放置基本凝固。依次加入混合好的抹茶慕斯,冷冻室放置表面凝固,草莓慕斯加入吉利丁混合液冷冻室凝固、剩下另一半淡奶油加入吉利丁液混合均匀,操作办法同上。
8/15. QQ糖加入草莓果汁,隔水融化。
9/15. 将融化好的QQ糖冷却后倒入模具。冰箱冷藏12小时。
10/15. 装饰上水果,完工了!
11/15. 侧面图从下到上黑、白、绿、粉、白、红,呵呵,很漂亮吧。
12/15. 另一个角度再来一张。
13/15. 家宴,好多好吃的啊。
14/15. 被摆在中间了哦,嘿嘿。
15/15. 妈妈很开心,开始切蛋糕咯。