菜鸟主妇的第一道菜
| 主料 | ||
| 排骨500克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 酒1勺 |
| 白糖2勺 | 醋3勺 | 酱油4勺 |
| 老抽适量 | 白芝麻随意 | |
糖醋排骨的做法，共5个步骤
1/5. 洗净排骨，沥干水分备用。
2/5. 葱切段，姜蒜切碎，备用。
3/5. 热油锅，放下葱姜蒜煸炒出香味，放入排骨，加一勺酒，两勺糖，三勺醋，四勺生抽，翻炒均匀，再加点老抽润色。
4/5. 加些许水，盖锅焖15分钟。
5/5. 最后大火收汁，撒些白芝麻，美味佳肴完成啦。
小窍门
我本来是放了三勺糖的，可是家人反应太甜，这个糖醋比例按个人口味搭配，无须拘泥菜谱。
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