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香肠面包DIY

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朱古力蛋糕店

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自己动手 丰衣足食 这些个面包平均下来2.2一个 我都是用最后的材料 比起外面添加了食品添加剂的面包 吃的踏实多了 别说比外面买的要结实多了
主料
高筋面粉500克牛奶200毫升酵母10克
白糖60克
辅料
香肠16根鸡蛋液1个鸡蛋芝麻随意

香肠面包DIY的做法,共4个步骤

香肠面包DIY的做法图解1

1/4. 牛奶热下 不要很烫40度左右 酵母放进去融化 然后和烫 面粉一起和面 过程中不断揉拉捏打 撒气的地方 待光滑之后倒入融化的黄油 刚开始有些粘泞 慢慢揉搓 会和面团融合 然后放置在湿气重 温度高的地方 盖上毛巾 待自然发酵 我用时2小时 发到如图就算可以了

香肠面包DIY的做法图解2

2/4. 把面团分成16份 搓成小条 捆在香肠上 刷蛋液 撒芝麻 在烤之前 让他们自然再醒发15分钟 这步骤很重要

香肠面包DIY的做法图解3

3/4. 出路啦 这就是没放开的后果 都卡住了

香肠面包DIY的做法图解4

4/4. 多做了两个 放肉松了 嘿嘿

小窍门

揉面是个力气活 减肥的好方法

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营养信息

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  • 香肠面包DIY热量2087 千卡
  • 脂肪4.86 克
  • 蛋白质18.91 克
  • 碳水化合物175.83 克
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