大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
椰蓉白糖小面包

椰蓉白糖小面包

米芽

米芽

11970人浏览
分享到:
收藏(962)
主料
鸡蛋25克
辅料
高筋面粉250克酵母2.5克白糖30克
2.5克牛奶132克椰蓉20克
黄油45克粗砂糖适量

椰蓉白糖小面包的做法,共7个步骤

椰蓉白糖小面包的做法图解1

1/7. 将除黄油外的所有原料混合,启动“发面团”程序。

椰蓉白糖小面包的做法图解2

2/7. 第一次发面团程序揉面完成,加入黄油,重新启动发面团程序,揉20分钟至扩展阶段。

椰蓉白糖小面包的做法图解3

3/7. 揉好的面团进行基础发酵至两倍大。

椰蓉白糖小面包的做法图解4

4/7. 将面团分割成50克一个的小面团,滚圆、排气,排在烤盘里,继续发酵。

椰蓉白糖小面包的做法图解5

5/7. 将20克黄油隔水融化。

椰蓉白糖小面包的做法图解6

6/7. 面团发至手指按下不回弹就可以了。烤箱200度预热(我用的是180度)。

椰蓉白糖小面包的做法图解7

7/7. 在面团表面刷上黄油、撒上白糖,再喷些水。放入预热好的烤箱烘烤18分钟左右,烤好立即出炉。

点赞(9663)
分享到:
收藏(962)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

小面包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11970人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 椰蓉白糖小面包热量36 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看