凉拌青瓜

1/4. 黄瓜切半拍一拍，切丁，蒜粒切碎，把切碎的蒜粒用大碗装好，用大一点的碗，因为待会拌的时候要用这个碗，装好之后加入少许的生抽，放好备用。

2/4. 用一个小碗，加入盐半勺，鸡精少许，味精少许，辣椒粉少许（辣椒多少随你自己的口味，我只放了一点点），然后放糖，糖也是随自己口味，这些材料放好后拌好备用。

3/4. 花生油入锅，烧滚，然后倒入调味料的碗里，用筷子拌一拌。