主料 | ||
排骨四根肋条(自己根据人多少随意多少排骨 ) | ||
辅料 | ||
大蒜六瓣至十二瓣 | 葱适量 | 姜适量 |
八角两个 | 花椒八粒 | 桂皮少许 |
盐适量 | 酱油适量 | 醋适量 |
白糖适量 | 淀粉适量 | 香菜少许 |
味精少许 |
1/7. 把排骨先小煮一下,除水。漓干了待用。
2/7. 锅里油热,在放入花椒,八角,六瓣大蒜,一小点葱段炒香了。
3/7. 倒入排骨,把排骨炒至微黄,加点酱油。在加入水。(水得把排骨淹没了)
4/7. 盖上盖子,煮三十五分钟。
5/7. 三十分钟到了,在倒入酱油,醋,白糖。在煮十分钟。
6/7. 最后在加入葱段,大蒜,味精翻炒几分钟就出锅了。
7/7. 最后在煮好的排骨上放点香菜就OK了(⊙o⊙)哦!