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花朵培根面包

花朵培根面包

冰清一色70

冰清一色70

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俗语说的好,早餐要吃好,早餐也很重要
现代人为了赶时间,很多人把早餐都省略了
不吃早餐其实对身体很有害处,据说容易生胆囊息肉、结石和胃溃疡
不常吃早餐还容易肥胖和感冒
提前一天烤好面包和蛋糕供大家第2天早晨食用
培根的营养很丰富,老人和孩子都喜欢吃,口感也不错
我把培根和面包结合到一起,做了一款花朵早餐包
的确非常的美味,父母和孩子都非常的喜欢
主料
高筋面粉320克160克黄油25克
奶粉10克
辅料
酵母6克鸡蛋1个白糖30克
3克

花朵培根面包的做法,共9个步骤

花朵培根面包的做法图解1

1/9. 除黄油以外所有的材料放入厨师机中,揉至扩展阶段加入黄油,揉至出薄膜的完全阶段

花朵培根面包的做法图解2

2/9. 放入盆中

花朵培根面包的做法图解3

3/9. 温暖处发酵至2倍大

花朵培根面包的做法图解4

4/9. 发酵好的面团排气,切割了8等份,滚圆,盖保鲜膜,醒发15分钟

花朵培根面包的做法图解5

5/9. 小面团擀成长条,卷起,在擀成长条(如图),长条面片一面切上锯齿装,铺上培根

花朵培根面包的做法图解6

6/9. 从一头慢慢将面片卷起,卷紧,别太松了

花朵培根面包的做法图解7

7/9. 放入模具中,温暖处发酵至2倍大

花朵培根面包的做法图解8

8/9. 表面刷蛋液,撒上白芝麻

花朵培根面包的做法图解9

9/9. 烤箱预热180度,放入,烤30分钟左右即可,取出凉凉,装保鲜袋保存。

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营养信息

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  • 花朵培根面包热量1427 千卡
  • 脂肪122.36 克
  • 蛋白质33.4 克
  • 碳水化合物122.53 克
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