脆皮炸鲜奶

1/5. 玉米淀粉、牛奶、炼乳和砂糖混合均匀后一边搅拌一边加热，直至厚浆糊状离火。

2/5. 倒入容器后晾凉入冰箱冷藏三、四小时或冷冻一小时。

3/5. 低筋面粉加泡打粉倒入适当的水调成厚面糊待用。取出奶冻切成小块。

4/5. 奶冻蘸上面糊入8成热的油锅炸。