川味凉面，巴适滴很!
| 主料 | ||
| 面条200克 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡肉50克 | 豆芽100克 | 葱适量 |
| 辣椒油适量 | 花椒粉少量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
| 味精适量 | ||
鸡丝凉面的做法，共5个步骤
1/5. 面条煮熟，控水，拌油，抖散至冷。
2/5. 葱洗净切碎备用。
3/5. 鳮肉入锅煮熟，放凉后撕成丝备用。
4/5. 豆芽洗净，焯水备用。
5/5. 将面条，豆芽，鸡丝放入容器中，拌入辣椒油，生抽，少許盐，味精，糖，陈醋拌匀。最后撒上花椒粉和葱花即可!
小窍门
面条煮至断生即可，控干水份拌上适量色拉油自然风干至冷。拌油是为了不让面条互相粘连!
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