自己做个榴莲慕斯既爱又恨的味道

1/10. 拌好的蛋黄糊

2/10. 蛋白和蛋黄糊混合

3/10. 倒入烤盘,下面垫硅胶垫

4/10. 烤好了

5/10. 切下需要的份量,装进心形模具中垫底

6/10. 冷藏过的榴莲肉2块

7/10. 淡奶油加糖打发,加入榴莲肉(去核)

8/10. 鱼胶粉用冷水泡开,再隔水加热至融化

9/10. 鱼胶粉晾凉和牛奶一块加入淡奶油中