主料 | ||
高粉70克 | 低粉30克 | 白糖5克 |
盐1克 | 酵母1/4勺 | 黄油10克 |
水48克 | ||
辅料 | ||
玉米粒、洋葱、火腿肠适量 | 马苏里拉奶酪100克 | 披萨酱适量 |
1/5. 把主料揉成一个光滑的面团!用保鲜膜包好发酵成2倍大!
2/5. 披萨盘涂黄油!把面团擀成披萨盘大,在面饼上用叉子叉小洞洞!醒10分钟!饼边缘刷全蛋液!
3/5. 洋葱、玉米粒、虾放烤盘里175度烤10分钟!面饼上涂披萨酱,洒上马苏里拉奶酪,放上洋葱、玉米粒、虾,火腿肠!240度烤箱预热,220度烤15分!
4/5. 拿出来放上剩下的奶酪,再烤5分钟!出炉!
5/5. 开吃喽!卖相挺好的吧!