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牛肉汤

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咖啡女孩

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周末又是陪朋友,又是忙着采购,忙的是昏头转向。天气虽然回暖了,但是多喝汤可以滋润防止干燥。本打算做罗宋汤来着,后来也想吃蘑菇和豆皮,索性都一股脑炖了一大锅。

喝的全身发汗,爽!香浓牛肉汤是我自己取的名字。真是觉得香浓。汤酸爽可口,来一个馒头就可以了,因为料很多,当菜亦当饭呀!朋友从新加坡回来,买了礼物,我的是一套餐具。知道我好这口!媳妇的是一条手工编织的围巾,不幸的是我发现那条围巾很好看,特适合拍照...

喝完汤再看我展示吧。
主料
牛肉一斤白菜适量洋葱适量
西红柿适量蘑菇适量豆皮适量
辅料
适量适量蒜苗适量

牛肉汤的做法,共8个步骤

牛肉汤的做法图解1

1/8. 牛肉焯水,葱切段,姜切片

牛肉汤的做法图解2

2/8. 牛肉和姜葱放进砂锅,炖到软烂

牛肉汤的做法图解3

3/8. 洋葱西红柿切块,白菜切段

牛肉汤的做法图解4

4/8. 豆皮切丝,蘑菇撕小块

牛肉汤的做法图解5

5/8. 牛肉汤放一点盐备用

牛肉汤的做法图解6

6/8. 少许油炒软白菜,西红柿,洋葱

牛肉汤的做法图解7

7/8. 倒入牛肉汤炖一会,调味:盐,胡椒粉(多放点暖和)

牛肉汤的做法图解8

8/8. 撒上蒜苗或者香葱,放点鸡精香油提味即可

小窍门

牛肉要温热水炖煮。焯水最好,现在的牛肉脏东西比较多。用砂锅炖的牛肉比较软烂,没有就里面放几片山楂,用炖锅吧。
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营养信息

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  • 牛肉汤热量1094 千卡
  • 脂肪20.15 克
  • 蛋白质59.13 克
  • 碳水化合物36.91 克
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