主料 | ||
猪蹄适量 | 小青菜适量 | 黑木耳适量 |
海带适量 | 米酒适量 | |
辅料 | ||
香菇适量 | 干辣椒适量 | 姜适量 |
蔬之鲜适量 | 花雕酒适量 | 葱适量 |
盐适量 | 大蒜适量 | 桂皮适量 |
八角适量 |
1/10. 准备材料。
2/10. 锅中煮水,放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。
3/10. 准备香料。
4/10. 高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。
5/10. 倒入花雕酒适量。
6/10. 加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。
7/10. 捌去浮沫。
8/10. 盖盖小火煮20分钟。
9/10. 最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。
10/10. 然后加入盐和蔬之鲜即可。