花样豆沙面包

1/18. 花样豆沙面包食材。

2/18. 花样豆沙面包食材---豆沙馅。

3/18. 把除了黄油以外的材料全部放入盆中，加入水和成光滑的面团。

4/18. 反复的揉面直到柔出膜，这个过程很长要耐心。 用面包机会方便一些。

5/18. 然后加入黄油反复的揉至光滑放置温暖处醒发进行基础发酵。

6/18. 发酵至2.5倍以上就发好了。

7/18. 然后反复的揉面排气。

8/18. 然后分成均匀的剂子放置烤盘进行二次醒发10-20分钟左右至面团膨大。

9/18. 趁面团醒发的时候把豆沙馅团成比面剂子稍微小一些的圆子。

10/18. 二次醒发好的小面团按扁后放入豆沙馅。

11/18. 然后按扁后擀成椭圆形。

12/18. 然后再上面用刀切7-9道口子，只切破一层。

13/18. 然后卷曲来。

14/18. 在把卷好的卷我成圆两头对接即可。

15/18. 全部做好后放入烤盘放入温暖处做进行最后的醒发。大概需要15-30小时候。

16/18. 醒发涨大后的面包刷上全蛋液。

17/18. 然后放入烤箱200度中层烤18-22分钟即可。