手工揉面-花式豆沙面包

1/30. 按量准备好食材

2/30. 除了酵母粉，黄油，豆沙以外的所有食材混合在一起进行搅拌，记住牛奶要一点一点的加入。

3/30. 搅拌到没有干粉的状态，稍微团称团。

4/30. 盖上保鲜膜放入冰箱醒15~20分钟

5/30. 酵母粉用温水调成糊状

6/30. 放入醒好的面团里揉匀

7/30. 将面团移至到面板上

8/30. 用手抓住面的一端摔打出去

9/30. 再将面叠过来

10/30. 反复摔打5分钟左右基本出膜

11/30. 将冰箱取出的黄油切成小块放入面团揉匀

12/30. 由于黄油硬梆梆的很容易跑出来，不要紧，继续揉。

13/30. 大约5分钟左右面团会变得非常粘手，不要紧，请继续揉。

14/30. 再过5分钟后黄油完全融入面团，变得光滑。

15/30. 继续摔打面团

16/30. 将面团叠过来继续摔打

17/30. 大约20~30分钟后出膜*^O^*

18/30. 将面团盖上保鲜膜放置温暖处醒30分钟，用手指戳一个洞，洞眼儿没有马上回缩即可。

19/30. 将面团稍微揉匀排气，分成6个同等份量的小面团，盖上保鲜膜松弛5~10分钟。

20/30. 取一个面团擀成椭圆形状的面饼，放入适量的豆沙。

21/30. 掀起两端捏成饺子状

22/30. 翻过来擀成椭圆形状的面饼

23/30. 用刀尖在面饼上划出间隔1厘米左右宽的裂口，记住，不要划透面饼哦…

24/30. 捏住两端向内翻转，捏住接口。

25/30. 完成

26/30. 烤箱内放入一碗开水，将面包放入继续醒30分钟。

27/30. 30分钟后取出，刷上一层蛋液，烤箱180度中层上下火烤20分钟。

28/30. 取出，刷上一层黄油。

29/30. 掰开来内部组织好松软，味道好极啦(^_-)