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椰蓉豆沙面包棒

椰蓉豆沙面包棒

樱桃妈妈cherryle

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面包一直是自己不敢挑战的西点。揉面很需要功夫,今天首次尝试,非常棒,不仅手工揉面成功,而且椰蓉豆沙馅既有椰蓉的香味,又有豆沙的甜味。特别好吃。做成麻花棒的造型,拿起来很方便,推荐大家尝试
主料
高筋面粉200克奶粉8克白糖20克
2克酵母3克100克
黄油25克鸡蛋液25克馅料适量
椰蓉30克豆沙30克炼奶20克
牛奶20克蛋液25克

椰蓉豆沙面包棒的做法,共15个步骤

椰蓉豆沙面包棒的做法图解1

1/15. 将黄油除外,所有食材与面混合,用水揉面直到光滑。之后加入常温融化的黄油,继续揉面,直到光滑,盖上保鲜膜发面~发的原来面团的2倍大,用手粘面粉按压面团不回缩,说明发面到位

椰蓉豆沙面包棒的做法图解2

2/15. 面团发好,戳洞不回弹,按压排气

椰蓉豆沙面包棒的做法图解3

3/15. 排气结束擀成长方面片

椰蓉豆沙面包棒的做法图解4

4/15. 椰蓉,豆沙,炼奶,牛奶,蛋液搅拌均匀

椰蓉豆沙面包棒的做法图解5

5/15. 面片三分之二刷上馅料

椰蓉豆沙面包棒的做法图解6

6/15. 将空白的三分之一面片折回

椰蓉豆沙面包棒的做法图解7

7/15. 将铺好馅的三分之一面片同样折回

椰蓉豆沙面包棒的做法图解8

8/15. 擀平,切开

椰蓉豆沙面包棒的做法图解9

9/15. 抓住两端拧三圈成麻花状

椰蓉豆沙面包棒的做法图解10

10/15. 入空气炸锅后刷蛋液,165度15分钟

椰蓉豆沙面包棒的做法图解11

11/15. 时间到

椰蓉豆沙面包棒的做法图解12

12/15. 椰蓉豆沙面包板

椰蓉豆沙面包棒的做法图解13

13/15. 伴着椰蓉的香味,金黄的色泽,蓬松的口感

椰蓉豆沙面包棒的做法图解14

14/15. 美美哒下午茶

椰蓉豆沙面包棒的做法图解15

15/15. 口感和颜值一级棒~

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营养信息

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  • 椰蓉豆沙面包棒热量2377 千卡
  • 脂肪217.94 克
  • 蛋白质83.52 克
  • 碳水化合物420.95 克
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