主料 | ||
高粉320克 | 鸡蛋一枚 | 砂糖55克 |
黄油38克 | 盐3克 | 酵母4克 |
牛奶140毫升 | ||
辅料 | ||
制作椰蓉馅适量 | 椰蓉70克 | 鸡蛋40克 |
黄油40克 | 白糖50克 | 牛奶15毫升 |
1/5. 将鸡蛋、牛奶、盐、白砂糖、奶粉、面粉、酵母依次放进面包机里按自动和面程序和面两次,和成面团。
2/5. 和面两次后放入软化好的黄油!继续和面一次。
3/5. 发酵面团同时将所有椰蓉材料放置一起搅拌均匀(碰巧电话没电就没照sorry!)
4/5. 将发好的面团擀成方形,将拌好的椰蓉均匀的摸在上边!卷上卷用刀切成均匀的剂子!将剂子拉长两两重叠放
5/5. 第二次发酵,大概半小时。抹上蛋黄液和花生油放入180度烤箱烤20分钟!想喷喷的面包就好了!!