台式卤肉饭

1/14. 淘米，生玉米手拨下玉米粒（如果不好拨，可以将玉米切成三段再横切一刀），开始焖饭。

2/14. 切姜末和蒜末适量

3/14. 取六颗大香菇切成丁

4/14. 紫皮洋葱切碎

5/14. 五花肉切成大方块，用清水焯一下，去血水

6/14. 再把焯好的五花肉切成丁备用

7/14. 煮三颗鸡蛋

8/14. 青菜尖清洗好

9/14. 大火，炒锅内放适量油，爆想姜末和蒜末，放入洋葱丁炒至金黄色，加入五花肉丁和香菇丁，翻炒；倒卤肉酱油，料酒，冰糖，八角，五香粉，胡椒粉，翻炒；加入清水至没过食材一至两厘米处，倒入煮锅内，加入白煮蛋，关小火熬煮一个小时四十分钟

10/14. 米饭熟后用饭勺拌匀

11/14. 青菜用滚水烫一下，捞出备用

12/14. 肉卤煮好后装碗就可以食用了

13/14. 装个便当明天的午饭也搞定啦