主料 | ||
细面条适量 | 豆角适量 | 西红柿适量 |
鸡腿菇适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 大蒜适量 | 干辣椒适量 |
韭菜适量 | 青椒适量 |
1/10. 按吃饭人口确定面条的量,我这是三人份的。用食用油把面拌一拌。
2/10. 取蒸锅,准备把面蒸一蒸。我用时是十五分钟。
3/10. 在蒸面的空隙时间,把各种菜菜都准备好,豆角是主菜,其它的都是配菜,喜欢吃什么形状的就切成什么形状。
4/10. 开始炒菜,加入油,油热后加入葱蒜干辣椒。喜欢生姜的朋友也可以加点。
5/10. 等煸出香味加入西红柿,等出之后再加入鸡腿菇,胡萝卜,青椒。翻炒。
6/10. 最后加入豆角,这时加入各种调料,适量的老抽,盐,鲜味多,还有一点耗油。菜就准备好了。
7/10. 这时将蒸好的面放到炒好的菜上,是的,一个锅!让面吸收点菜汁的美味。开火再蒸一蒸。就十分钟左右就可以了。
8/10. 快蒸好的时候加入点韭菜提色提味
9/10. 好了,时间到。关火。将面和菜拌匀!
10/10. 好了,装碗上桌:)