日式牛肉炖土豆

1/11. 准备材料。牛肉切片，也可以买切好的。土豆切块，洗去淀粉，放微波炉热两分钟，胡萝卜切块，洋葱切丝。粉条泡好待用。

2/11. 放入一勺色拉油，油热下牛肉

3/11. 牛肉变色后下洋葱（不必在意牛肉还有红色），轻翻炒2分钟

4/11. 下胡萝卜，土豆，加两杯水（约400cc），若不加粉丝的话就少放水，能看到材料左右就好。

5/11. 水烧开后撇去浮沫

6/11. 加入料酒，加盖中火10分钟左右。

7/11. 加糖

8/11. 浇酱油

9/11. 加入粉丝，加盖中火6～7分钟后关火，闷一会。

10/11. 装盘！（粉丝泡久了，都断了T_T）