番茄牛肉披萨

1/9. 牛肉洗净，切薄片。

2/9. 加入酷克壹佰烤肉料和1勺植物油拌匀，腌渍入味。

3/9. 小番茄洗净切成4半，香菜切段备用。

4/9. 将、糖、酵母与30℃的温水混合，静置10-15分钟。高筋粉和低筋粉混合过筛加入盐拌匀，将发酵水和橄榄油倒入面粉中拌匀。

5/9. 揉成光滑的面团，用湿布盖住，发酵至2倍大。

6/9. 待面团发酵至2倍大后，用手将面团中的气体挤出，盖上保鲜膜松弛15分钟，至面团从新膨胀。

7/9. 案板上撒少许干面粉，用手将面团挤压成四周略有厚度的圆形饼状即可。

8/9. 将番茄沙司均匀的抹到饼皮上，边缘留白约一指宽，再撒上适量披萨草和奶酪丝。