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纸杯蛋糕

纸杯蛋糕

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很喜欢巧克力蛋糕,因为巧克力是种会给人幸福感的食物。但是外边卖的怕太甜或者有添加剂,就决定自己做~很容易的,就算只有蛮力也可以做得很成功,有兴趣的童鞋不妨也来一试?
主料
蛋糕粉三大勺。沃尔玛买的那种混好的,比较懒,嘿嘿白糖根据个人口感,我没有加牛奶250毫升
橄榄油适量鸡蛋两个
辅料
巧克力酱适量

纸杯蛋糕的做法,共8个步骤

纸杯蛋糕的做法图解1

1/8. 这就是要用的材料啦…左边是烤盘和纸杯,右边就是蛋糕粉。材料很简单吧~

纸杯蛋糕的做法图解2

2/8. 鸡蛋打出来。其实两个鸡蛋做六个蛋糕真的有点多了,不过弄巧成拙的做出了布丁的口感,还不错哦~

纸杯蛋糕的做法图解3

3/8. 加入蛋糕粉和橄榄油,还有牛奶,用的是半脂的,其实尝不出什么区别的噢,但是不加一滴水做出的蛋糕会有种使巧克力味更浓郁的感觉。

纸杯蛋糕的做法图解4

4/8. 搅拌。三分钟。一定要搅拌匀,出来的蛋糕才会很松软。手会酸要坚持喔…
这个时候可以把烤箱打开预热了,因为我第一次和烤箱磨合,不知道多久可以预热的好,所以很早就打开了,事实上3-5分钟也就差不多了。

纸杯蛋糕的做法图解5

5/8. 倒入纸杯。小心不要撒的到处都是不易清洗哦。特别是巧克力酱沾到衣服上可真是头疼事。

纸杯蛋糕的做法图解6

6/8. 烤箱预热160摄氏度,然后放入烤盘,开到175摄氏度烤三十分钟。
放的过程不要忘记烤箱手套哦~

纸杯蛋糕的做法图解7

7/8. 烤好的蛋糕。是不是皱皱巴巴但是很有质感的样子。其实蛋糕就是一种朴素的存在啦,颜色太绚丽的反而是添加剂过多。

纸杯蛋糕的做法图解8

8/8. 关于皱皱巴巴的问题,加上巧克力酱就好啦!因为是第一次做就没有花心思加别的装饰,小伙伴们都给了好评噢~喜欢就收藏吧~

小窍门

如果是烤六个中等大小的cupcake,只需要一个鸡蛋足矣,两个鸡蛋会使整个蛋糕都弹弹的,像布丁一样。
可以加别的口味的果酱,或者奶油,使口味更丰富~
小心烫到哦,记得带烤箱手套。

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营养信息

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  • 纸杯蛋糕热量1011 千卡
  • 脂肪124.71 克
  • 蛋白质20.97 克
  • 碳水化合物169.02 克
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