排骨炖土豆

1/10. 准备主料和辅料

2/10. 排骨入锅飞水

3/10. 这时将土豆切块 葱切花 姜切片

4/10. 排骨撇沫出锅（我把骨头汤留下了 ，这样味道会更好）

5/10. 锅做油 小火 放入八角 花椒 桂皮和生姜

6/10. 煸香后放入葱花

7/10. 倒入排骨 翻炒 炒到排骨肉质变紧

8/10. 倒入骨头汤（不够就再倒入些热水）

9/10. 放入土豆 稍放入点生抽 盐 ；大火烧开，小火慢炖。