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曲奇饼

曲奇饼

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第一次做曲奇饼 没注意到软硬问题 最后虽然出炉 能吃 但不完美 形状也不美丽 但还是想分享一下
主料
黄油125克低筋面粉200克糖粉80克
辅料
鸡蛋1个淡奶油20克

曲奇饼的做法,共9个步骤

曲奇饼的做法图解1

1/9. 我把黄油切成小块室温软化 因为我是临时从冰箱拿出来做的 小块容易软化

曲奇饼的做法图解2

2/9. 放到不锈钢碗里待搅

曲奇饼的做法图解3

3/9. 分次加入糖粉 搅拌均匀至变白

曲奇饼的做法图解4

4/9. 加入一个鸡蛋 继续搅拌 再加入淡奶油 搅拌均匀

曲奇饼的做法图解5

5/9. 最后倒入低粉搅拌均匀 就可以装裱了

曲奇饼的做法图解6

6/9. 铺上油纸 我没有准备好油纸 用的是锡箔纸 烤箱预热 放进烤炉中层 200度15至20分钟即可

曲奇饼的做法图解7

7/9. 出炉

曲奇饼的做法图解8

8/9. 第二批也出炉

曲奇饼的做法图解9

9/9. 剩余部分的 我还加入了可可粉

小窍门

每个烤炉的火力大小不一样 请根据自己的烤炉情况设置烘焙时长 盲目的照搬可不好 菜谱仅供参考噢^_^ (个人认为低粉可以多放点 分几次烤)

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营养信息

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  • 曲奇饼热量2129 千卡
  • 脂肪99.4 克
  • 蛋白质10.8 克
  • 碳水化合物179.77 克
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