可可黄油曲奇

1/10. 准备材料。黄油切小块，室温软化。鸡蛋打散备用。

2/10. 将黄油用打蛋器搅打至顺滑。

3/10. 加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。

4/10. 分3次加入打散的鸡蛋液，每次都要搅打至鸡蛋液与黄油完全融合后再加下一次。

5/10. 搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。

6/10. 加入香草精，搅打均匀。

7/10. 低面和可可粉混合后，筛入。

8/10. 用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌。

9/10. 将面糊装入裱花袋，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹。每个曲奇之间，留有一定间距。