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牛奶南瓜馒头

牛奶南瓜馒头

元气小丸子

元气小丸子

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第一次用面包机发面做馒头,幸福在温暖中膨胀
主料
中筋面粉500克南瓜325克干酵母3克
牛奶175毫升左右

牛奶南瓜馒头的做法,共10个步骤

牛奶南瓜馒头的做法图解1

1/10. 将准备好的面粉,南瓜,牛奶,酵母统一放到电子秤上,按比例称重。

牛奶南瓜馒头的做法图解2

2/10. 将准备好的面粉,南瓜,牛奶,酵母统一放到电子秤上,按比例称重。

牛奶南瓜馒头的做法图解3

3/10. 将准备好的面粉,南瓜,牛奶,酵母统一放到电子秤上,按比例称重。

牛奶南瓜馒头的做法图解4

4/10. 然后将称好的材料依次放入面包机内

牛奶南瓜馒头的做法图解5

5/10. 然后将称好的材料依次放入面包机内,要先放液体,再放固体,最后放干酵母。

牛奶南瓜馒头的做法图解6

6/10. 放好后,选择面包机和面发酵程序。

牛奶南瓜馒头的做法图解7

7/10. 面包机将面发酵充分后倒入盆中。

牛奶南瓜馒头的做法图解8

8/10. 倒出后,加些干面粉稍微揉一下,然后搓成长条。准备做馒头。

牛奶南瓜馒头的做法图解9

9/10. 将揉好的面团,切成长条,搓成馒头形状弯,放入笼屉中醒十到十五分钟。

牛奶南瓜馒头的做法图解10

10/10. 然后大火蒸十五分钟出锅。

小窍门

用面包机和面发酵很方便,但要按比例配好,也要勤观察,做适当的调整。蒸好后不要着急开锅盖,闷五分钟再出锅,这样馒头不会塌。

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营养信息

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  • 牛奶南瓜馒头热量1924 千卡
  • 脂肪4.8 克
  • 蛋白质18.81 克
  • 碳水化合物71.2 克
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