玉米油 肉松 胖←-←毛毛虫 面包

1/5. 酵母加入温牛奶，然后加入糖，再加入面粉，开启揉面程序，设置为40分钟，10分钟后加入冻成脂的玉米油。冻成脂后好揉很多，流动油很难揉进面里，而且容易汁液乱溅。

2/5. 揉好的面团取出，用沾过花生油或者玉米油的保鲜袋包裹，放入冰箱冷藏，注意把带中的空气排空，留出足够的位置，扎紧袋口。面团已经含糖，所以会比中种面团发的大不少，如果袋子不留空间，会涨破的。

3/5. 12小时以后（我一般睡醒了去做，所以时间不必太严谨），就可以铺开硅胶垫，摆好沾面粉擀面杖，开始操练了。拿出的面团外表沾一层面，把其中的气按出来即可，不用揉，面团里的油和散面粉会结合成为一种磨砂光泽柔软手感的面团。直接分割这个面团为8块，分割好的面团用保鲜膜盖好，保湿。然后挨个造型。

4/5. 全部做好后，盖上保鲜膜开始发酵，需要发酵为2倍大，本人不喜欢蛋腥味，所以表层没有刷蛋液。→_→其实是因为比较懒，所以也没有调蜂蜜水←_←