| 主料 | ||
| 苦瓜一根 | 肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 豆鼓适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 小米椒适量 | 白糖适量 |
苦瓜炒肉的做法，共4个步骤
1/4. 把肉和苦瓜都切好，小米椒和大蒜切好放下苦瓜上，苦瓜我有提前用糖腌制
2/4. 油好了之后，放肉下去翻炒。
3/4. 肉炒到去生～就放苦瓜下去翻炒，然后加入盐，生抽豆鼓。
4/4. 装盘～
小窍门
用糖来腌制一段时间，可以去掉一点苦。
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