主料 | ||
黑糯米一杯 | 菠萝一个 | |
辅料 | ||
红砂糖4大勺 |
1/6. 把黑糯米淘米一次,加上干净水泡一个晚上。把泡好的黑糯米连水倒入锅里,如果水不够多 再加些水 以免粘锅 大概跟煮粥水量差不多就可以了。水开了后煮十分钟捞起 滤出黑米 米汤留着凉了以后当饮料喝 营养丰富哦!
2/6. 把菠萝外面擦干净 把菠萝肉掏出来 我这里用的是一个菠萝神器 之后会把图发给大家 我是在亚马逊买的 菠萝汁可以加糖或者就这么喝 菠萝肉最好用盐水泡一下 这样有利于酸碱结合
3/6. 拿出三片切成小粒放进煮好的黑糯米里面拌匀 剩下的菠萝就当水果吃咯
4/6. 放4大勺红砂糖 可以用白砂糖替代 用喝汤的勺子量 糯米不容易吃出甜味 千万不要怕加多哦!
5/6. 放上蒸格蒸15分钟 主要是要把菠萝的味道蒸入糯米饭里。 蒸好以后装入空心菠萝内 盖上菠萝盖 热气可以让壁上的菠萝肉香味更渗入糯米饭里
6/6. 这是弄菠萝的神器 平时吃菠萝用它也很方便。 如果不用这个 用勺子或者刀把果肉挖出来也可以