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奶片饼干

奶片饼干

苗大吃

苗大吃

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主料
全蛋1个蛋黄2克白砂糖40克
低筋面粉90克
辅料
0.5克泡打粉1克白醋4滴

奶片饼干的做法,共8个步骤

奶片饼干的做法图解1

1/8. 全蛋和蛋黄搅拌,加糖,盐,然后打发至挑起来后掉下的很慢。

奶片饼干的做法图解2

2/8. 往打发后的蛋黄里加入筛好的低筋面粉和泡打粉,十字花搅拌,不要画圈,搅拌到细腻。

奶片饼干的做法图解3

3/8. 装入裱花袋里,因为怕很稀所以前面用封口夹子夹好。

奶片饼干的做法图解4

4/8. 挤到铺油纸的烤盘上,一共烤两盘大约七十多个,烤箱预热

奶片饼干的做法图解5

5/8. 150度15到18分钟,中层,上下火。(还有一种是180度15到18分钟,根据烤箱情况)

奶片饼干的做法图解6

6/8. 这是180度烤的,十分钟多点,有点小糊。所以第二锅用的150度,上面撒了些巧克力糖针。

奶片饼干的做法图解7

7/8. 吃起来口感不错,无任何添加剂,适合小宝宝吃。

奶片饼干的做法图解8

8/8. 第二锅点了果酱,效果不好,还是不放好了。出锅后多凉一会儿会更脆。

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营养信息

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  • 奶片饼干热量482 千卡
  • 脂肪27.94 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物183.49 克
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