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彩豆鲜肉粽

彩豆鲜肉粽

嘉馨宝妈

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现在外面没好吃的粽子,只有白米粽,所以学着自己包粽子。
主料
五花肉一条红豆适量绿豆适量
生抽适量花生适量

彩豆鲜肉粽的做法,共10个步骤

彩豆鲜肉粽的做法图解1

1/10. 新鲜五花肉用生抽,大蒜,生姜腌五六小时。

彩豆鲜肉粽的做法图解2

2/10. 豆子泡三四小时,煮时更易熟。我没泡多久,但在锅里煮了会一样的。

彩豆鲜肉粽的做法图解3

3/10. 把粽叶泡水刷子洗干净。

彩豆鲜肉粽的做法图解4

4/10. 糯米洗净和豆子和在一起。

彩豆鲜肉粽的做法图解5

5/10. 加生抽和盐拌均匀,不用再泡了,可以直接包。

彩豆鲜肉粽的做法图解6

6/10. 开始包了,中间放了一块肉。

彩豆鲜肉粽的做法图解7

7/10. 我包四个角的,其他不会包,这是第二次包。

彩豆鲜肉粽的做法图解8

8/10. 我包的比较小个,一个粽子用一片叶子。旁边还一个帮倒忙的小小帮手

彩豆鲜肉粽的做法图解9

9/10. 好了,在高压锅里煮了四十分钟,大火十五分钟,中小火二十多分钟。

彩豆鲜肉粽的做法图解10

10/10. 尝了,还不错哦。

小窍门

新鲜五花肉腌五六小时,入味。

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营养信息

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  • 彩豆鲜肉粽热量3803 千卡
  • 脂肪101.76 克
  • 蛋白质77.24 克
  • 碳水化合物148.7 克
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