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浓郁的奶酪布丁

浓郁的奶酪布丁

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木30624

木30624

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喜欢奶酪到不行，恨不得把所有奶酪的方子都做一遍，吃不够啊吃不够
主料
奶油奶酪100克淡奶油200克牛奶280克
细砂糖60克鸡蛋两个柠檬汁5克

浓郁的奶酪布丁的做法，共7个步骤

浓郁的奶酪布丁的做法图解1

1/7. 奶油奶酪隔热水软化，加白砂糖用打蛋器搅打顺滑

浓郁的奶酪布丁的做法图解2

2/7. 加入柠檬汁继续搅打

浓郁的奶酪布丁的做法图解3

3/7. 加入淡奶油和牛奶搅打均匀

浓郁的奶酪布丁的做法图解4

4/7. 鸡蛋打散加入布丁液，搅打均匀

浓郁的奶酪布丁的做法图解5

5/7. 过筛布丁液，放入容器中

浓郁的奶酪布丁的做法图解6

6/7. 150度水浴30-40分钟，插一根牙签能立住就好了，关了烤箱后不要着急拿出来，在烤箱里放一个小时

浓郁的奶酪布丁的做法图解7

7/7. 放入冰箱冷藏一晚，一定要冷藏才好吃喔

小窍门

一定要过滤布丁液，一定要冰箱冷藏，这个量做了150ml的瓶4瓶，两个汉堡模，汉堡模的要比布丁瓶的做的好，尽量用宽口的容器做吧

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营养信息

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  • 浓郁的奶酪布丁热量2499 千卡
  • 脂肪138.51 克
  • 蛋白质27.87 克
  • 碳水化合物113.02 克
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