泡菜锅

1/8. 准备原料。

2/8. 五花肉和姜切片；锅烧热，放少许油，加入姜片；转小火，放入五花肉，用筷子摆好，煎至两面金黄（五花肉一定要煎出一些油才香哦） 。

3/8. 豆腐、洋葱、西葫芦切片，辣白菜切段；倒入切好的洋葱爆香。

4/8. 加入一勺韩国辣酱爆香。

5/8. 加入切好的辣白菜翻炒约1分钟。

6/8. 倒入适量的水，烧开后放入切好的西葫芦片、豆腐和金针菇、香菇；汤再次烧开后盖上锅盖中小火焖1-2分钟。

7/8. 加适量的盐、鸡精调味，倒入蒜末和葱花即可。