| 主料 | ||
| 牛腱肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 雪梨适量 | 山楂适量 | 葱适量 |
| 冰糖适量 | 酱油适量 | 树椒适量 |
| 八角适量 | 陈皮适量 | 花椒适量 |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 | 姜适量 |
私房酱牛肉的做法，共3个步骤
1/3. 牛肉，改刀成大块，洗净血水
2/3. 将牛肉码在锅中，及辅料码好
3/3. 文火三小时，大火收汁，加盐
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| 主料 | ||
| 牛腱肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 雪梨适量 | 山楂适量 | 葱适量 |
| 冰糖适量 | 酱油适量 | 树椒适量 |
| 八角适量 | 陈皮适量 | 花椒适量 |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 | 姜适量 |
1/3. 牛肉，改刀成大块，洗净血水
2/3. 将牛肉码在锅中，及辅料码好
3/3. 文火三小时，大火收汁，加盐
吃酱牛肉100克，热量246千卡
相当于滑雪35分钟消耗的热量...
吃牛肉100克，热量125千卡
相当于插花66分钟消耗的热量...
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