溜肥肠

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这是个颇有意思的菜啊，喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人恨之入骨，呵呵。只是，我家有个儿子，就是前者，没办法，做！哈哈！(展开)

溜肥肠的做法，共9个步骤

1/9. 胡萝卜切片。

2/9. 尖辣椒去筋去籽，切片。

3/9. 洋葱切片。

4/9. 锅加热油，下入葱花炒出香味。

5/9. 下入胡萝卜煸炒。

6/9. 下入洋葱和尖辣椒煸炒。

7/9. 下入猪大肠煸炒。

8/9. 加入料酒、生抽、老抽、糖、醋、盐煸炒至所有食材熟透，即可淋入水淀粉，稍炒。

9/9. 出炉，装盘。

这道菜里的猪大肠用是从市场买来店家煮熟的，回来仔细清洗一下，再用开水烫一下就可以了，做起来很方便的，免去了自己洗肠煮肠的麻烦。(展开)

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