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黄油饼干

黄油饼干

菲菲1004

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第一次做饼干,因为没有经验,曲奇饼干没有模具失败了,第二次买好模具,和小伙伴一起做,可惜曲奇模具机不好用,很失望呢,后来小伙伴说,就用简单的模具得了,就这样。第二次意外的成功哟!可惜做的不多,今晚回到自己家,觉得兴致特好,就搬出烤箱做啦
主料
低筋面粉400克黄油260克白砂糖90克
糖粉130克牛奶30克鸡蛋2个

黄油饼干的做法,共9个步骤

黄油饼干的做法图解1

1/9. 将鸡蛋打散,准备好面粉,牛奶,糖粉,白砂糖,和黄油,黄油室温软化,冬天很冷室温不高我是活生生把它给打化的,暴力不推荐

黄油饼干的做法图解2

2/9. 将糖粉,砂糖倒入黄油中用打蛋器打散,然后加入蛋液打发

黄油饼干的做法图解3

3/9. 加入过涮的面粉,用橡皮软刀将其拌匀

黄油饼干的做法图解4

4/9. 捏成团,因为我放了牛奶比较湿,粘手,所以用糖粉综合下,白色的是糖粉

黄油饼干的做法图解5

5/9. 用擀面杖弄成一片,加模具,放上锡纸上面

黄油饼干的做法图解6

6/9. 在成型的小面皮上撒点砂糖,味道更好,卖相也更好!

黄油饼干的做法图解7

7/9. 放入烤箱中层,上下火220°,8-9分钟,要自己多加注意,饼干周边稍有焦马上关闭,不然就难看了

黄油饼干的做法图解8

8/9. 看吧,我有一块焦了,时间要把握好

黄油饼干的做法图解9

9/9. 我的分量是很大的,一般的话,在我材料基础上减半吧!因为我做了是要送人的

小窍门

1.留点糖粉和白砂糖,饼干成品时需要2.牛奶可以不放,我放了牛奶之后.面团偏湿润3烤的时候一定要守在烤箱旁边哟,不然容易焦

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营养信息

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  • 黄油饼干热量4703 千卡
  • 脂肪112.11 克
  • 蛋白质30.17 克
  • 碳水化合物283.79 克
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