香煎银鳕鱼

1/15. 银鳕鱼去鳞、去内脏清洗干净备用。

2/15. 鱼中加入适量的料酒腌制一会儿。

3/15. 加入适量的精盐拌匀腌制。

4/15. 腌制好的鳕鱼两面均匀的裹上面粉。

5/15. 把多余的面粉抖干净，然后放到蛋液中，均匀的裹上蛋液。

6/15. 再把裹好蛋液的鳕鱼放到杏仁碎中均匀的裹上杏仁碎。

7/15. 锅中加入适量的橄榄油加热。

8/15. 放入裹好杏仁碎的鳕鱼块。

9/15. 鱼的一面煎成金黄色的时候，翻过来煎另一面（用微火慢慢煎制，不要煎糊）

10/15. 鱼煎好后盛出，锅底放入黄油炒化。

11/15. 放入洋葱碎炒香。

12/15. 加入适量的胡椒粉。

13/15. 往锅中挤入柠檬汁。

14/15. 加入适量的白葡萄酒，最后撒上法香碎。