主料 | ||
大米200克 | ||
辅料 | ||
牛里脊200克 | 草菇100克 | 土豆200克 |
西兰花50克 | 海苔1张 | 黑芝麻少许 |
食盐少许 | 红烩料2块 |
1/11. 准备好所有原料,将大米蒸熟。
2/11. 将牛里脊切片,土豆切小块、草菇切片备用。
3/11. 炒锅放油,油热后放入牛里脊翻炒至牛肉6成熟。
4/11. 加入土豆块翻炒片刻,加入1小碗清水。
5/11. 放入红烩料搅拌至完全融化。
6/11. 放入草菇炖至9成熟加食盐翻炒入味出锅。
7/11. 西兰花放入盐水中焯熟。
8/11. 取蒸熟的米饭填满米奇硅胶模具压实。
9/11. 倒扣入盘子里脱模。
10/11. 把海苔剪出需要的形状,用黑芝麻和海苔装饰出面部。
11/11. 将炒好的菜盛在周围即可。