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双皮奶

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摩登低脂

摩登低脂

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主料
全脂牛奶250克蛋清1个白砂糖1勺
奥利奥饼干适量
辅料
巧克力炼乳适量保鲜膜适量

双皮奶的做法，共3个步骤

双皮奶的做法图解1

1/3. 蛋清里加入白糖充分打起泡 牛奶倒出加热至冒泡关火 倒出来放一边不要动自然晾凉后 会发现上面有一层凝固的奶皮 然后将奶皮留在碗底将牛奶倒入打好的蛋清里搅匀

双皮奶的做法图解2

2/3. 把搅拌好的牛奶蛋清倒回留有奶皮的碗里 保鲜膜包好蒸15分钟 端出来即可 喜欢热的可以直接吃了 喜欢凉的可以放冰箱冻一下再吃~我还加了巧克力炼乳和奥利奥饼干碎 很好吃噢~你们也可以加入自己爱吃的东西哈

双皮奶的做法图解3

3/3. 就这么简单完成了~跟外面卖的一模一样~

小窍门

一定要全脂牛奶才可以

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营养信息

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  • 双皮奶热量511 千卡
  • 脂肪12.07 克
  • 蛋白质16.45 克
  • 碳水化合物107.48 克
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