冬天的晚上回家了;外面好冷+工作疲乏=不想做饭;;想念一人不吃全家不饿的单身生活啊。犯懒一刻钟后开始和面用面条机擀面……/
| 主料 | ||
| 自制面条3人量 | 茄子1个 | 瘦肉200克 |
| 鸡蛋1个 | 黃瓜1根 | 小萝卜1根 |
| 辅料 | ||
| 甜面酱80克 | 蚝油2匙 | |
酱茄子拌面条的做法，共3个步骤
1/3. 自制面条;和面要少加水醒够时间,面团柔和后开工
2/3. 醒面的时间准备切好肉丁,茄子掰小块;再把家里可生吃的黄瓜、萝卜、生菜、苦菊等蔬菜洗净切丝或条块都行
3/3. 锅内油热后加肉丁翻炒,再加茄条`和各种调料翻炒至六成熟后;加入面酱2勺和煎好的鸡蛋片小火煮熟即可出锅0家常拌面省时省力;味道与心情相关。
小窍门
自制面条比买的擀面条和挂面都好吃很多;尤其是为了健康着想不添加任何辅料的面条更经济健康美味。
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营养信息
详细信息>>- 酱茄子拌面条热量1364 千卡
- 脂肪20.41 克
- 蛋白质53.66 克
- 碳水化合物64.02 克
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