香酥椰丝面包-心花怒放

1/19. 我今天偷懒了，随便拿了大约20克面粉，冲了50克开水，调成这样的熟粉（也就是汤种）

2/19. 除了黄油，其它的面团的配料全部放进去，将面包机调到发面档。搅拌成团后在把面包机关掉，重新开始调到发面档开始，这个时候加入黄油。

3/19. 2小时后面团发至用手戳下去洞口不回缩就表示发好l了mé

4/19. 取出发好的面团，分成大约50克一个，盖上纱布醒发15分钟。

5/19. 把酥油隔热水融化，椰丝馅的材料全部拌一起就可以了。

6/19. 取一块面团放入馅，四周捏紧。

7/19. 搓成椭圆型。

8/19. 擀扁。

9/19. 横着对折。

10/19. 再往上对折。

11/19. 拿剪刀从双面往尖头剪一刀，但是不能剪断。

12/19. 尖头朝下从里往外翻。

13/19. 这是翻好的样子。

14/19. 放入烤箱再次醒发60分钟。

15/19. 这是醒发好的样子。

16/19. 蛋黄加少许牛奶调匀，刷在面包上。

17/19. 烤箱预热170度，烤20分钟即可。

18/19. 出炉。