主料 | ||
猪五花肉500克 | 芋头200克 | |
辅料 | ||
姜蒜葱适量 | 柱侯酱适量 | 香料适量 |
红片糖适量 |
1/6. 猪五花肉切成肉丁,冷水下锅,水没过肉
2/6. 大火烧开后,肉起锅过冷水,冲去浮沫,放一边待用
3/6. 锅里放少量油,放入红片糖(最好事先敲碎),再放入几滴水,小火翻动至糖融化
4/6. 放入待用的五花肉,一起翻炒至出油,,放入切碎的姜蒜,五花肉上色成功
5/6. 放入水,没过肉,大火烧开,改中火焖二十多分钟,期间放入柱侯酱,香料(我加入的是包子馅调料)。还剩三分之一的时候加入芋头i
6/6. 待水快收干时加入切好的从,然后起锅!香喷喷的芋头红烧肉吃起来喽!!!