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芋头红烧肉

芋头红烧肉

程好

程好

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记得每年芋头下来的季节,老妈总是好把芋头煮着吃,吃的我都腻了,所以就想到芋头也可以烧红烧肉的,所以我今天就开始尝试了一下,没想到还蛮成功的么。亲,如果你买的是嫩芋头,在闷的时候就一个半小时就可以了。
主料
五花肉适量芋头适量
辅料
适量料酒适量白糖适量
酱油适量八角适量麻椒适量
香叶适量桂皮适量适量
适量食用油适量

芋头红烧肉的做法,共12个步骤

芋头红烧肉的做法图解1

1/12. 准备好的材料

芋头红烧肉的做法图解2

2/12. 嘻嘻芋头忘记拍照了

芋头红烧肉的做法图解3

3/12. 把准备好的五花肉洗净连同姜片,葱结一同放入锅中加水煮5~6分钟

芋头红烧肉的做法图解4

4/12. 6分钟过后把肉捞出切成方块状备用

芋头红烧肉的做法图解5

5/12. 在锅中放入少许油,等油热后放入白糖,嘻嘻

芋头红烧肉的做法图解6

6/12. 等糖汁熬制成麦黄色的时候,放入五花肉翻炒

芋头红烧肉的做法图解7

7/12. 等五花肉炒出油后,在加入料酒炒至金黄色

芋头红烧肉的做法图解8

8/12. 随后加酱油

芋头红烧肉的做法图解9

9/12. 翻炒过后放适量的盐,然后把准备好的材料,放入锅中

芋头红烧肉的做法图解10

10/12. 盖上锅盖大火烧开,然后在转小火慢慢闷两个小时

芋头红烧肉的做法图解11

11/12. 两个小时后出锅喽,装盘放点葱段

芋头红烧肉的做法图解12

12/12. 怎么样诱惑吧?

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营养信息

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  • 芋头红烧肉热量2100 千卡
  • 脂肪52.53 克
  • 蛋白质11.47 克
  • 碳水化合物18.1 克
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