牛奶红豆面包

1/17. 依然是面包机和面。主料中除黄油外，所有材料用面包机桶称量好。

2/17. 按揉面功能开始第一次揉面，15分钟。

3/17. 第一次揉面停止后，将黄油放入，再按揉面功能，进行第二次揉面。

4/17. 揉面过程中如果面包桶周围沾有面粉和黄油，可用橡皮刮刀刮下，和面团融合到一起。

5/17. 案板上撒干面，防止面团沾手。将面团平均分成9份，并且揉成光滑的小面团，用保鲜膜盖住，防止风干。

6/17. 小面团擀开。

7/17. 蜜红豆。

8/17. 放入适量蜜红豆。

9/17. 开口捏紧。

10/17. 每包好一个，用保鲜膜盖住，防止风干。完成以后取掉保鲜膜直接放入烤箱。烤箱无需加热，在烤箱里进行发酵。

11/17. 发至两倍大以后取出。

12/17. 表面刷鸡蛋液。喜欢颜色浅的，可以在鸡蛋液里放入一点水。

13/17. 撒上黑芝麻。

14/17. 烤箱150度预热。预热完成后放入烤箱，时间为35～40分钟。

15/17. 注意观察上色后覆盖上锡纸。

16/17. 完成。