鲜香菇食用时很多人都把香菇棒弃之不用，很是浪费，其实营养是一样的，而且香味浓郁哦。这道菜又简单又香，很下饭。
| 主料 | ||
| 鲜香菇棒适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐、鸡精适量 | ||
鲜香菇棒煎蛋的做法，共5个步骤
1/5. 鲜香菇棒撕成细条，用沸水烫一下，挤掉水分。鸡蛋加盐和鸡精打散。
2/5. 锅里热油，放香菇棒翻炒一下，顺便铺均匀点
3/5. 缓缓倒入蛋液，转一下锅，让蛋液均匀
4/5. 差不多了就可以翻一面
5/5. 再煎一下下就可以出锅了，我煎的太久，有点焦了
小窍门
要用新鲜的香菇棒哦，不是水发的
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